Olá meninas , tudo bom? Hoje eu vim falar da paixão de todos: Chocolate. Mas se você é que nem eu e está de dieta , não se preocupe , podemos comer sem aquela culpa com esta receita. Que tal fazer um brigadeiro light? O gosto é o mesmo e é fácil de fazer como o tradicional. Ficou curiosa não é? Então não se preocupe que eu vou te ensinar.
INGREDIENTES
- Para o leite condensado light:
- 1 xícara (chá) de adoçante em pó
- 3/4 de xícara (chá) de água bem quente
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1/2 colher (sopa) de margarina light
- Gotas de baunilha
Para o brigadeiro:
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de leite condensado diet
- 2 colheres (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido
- 1 colher (café) de margarina light
- 1 gema
Para a cobertura:
- 1 barra (40 g) de chocolate dietético ralado
MODO DE PREPARO
Leite condensado light:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem
- Leve à geladeira por 12 horas
- Brigadeiro:
- Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light
- Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar
- Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira
- Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela
- Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar
- Faça os brigadeiros
Cobertura:
- Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros
- Arrume em forminhas de papel
Ou você pode enrolar com o próprio granulado. E o formato depende da sua criatividade.
Tempo de preparo
- 25min
- Rendimento
- 30 porções
Gostaram meninas? Vale lembrar que qualquer chocolate/comida em excesso faz mesmo , mesmo que seja light , diet. Ok? Beijos e Borboletas.
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