Receita: Brigadeiro Light



        Olá meninas , tudo bom? Hoje eu vim falar da paixão de todos: Chocolate. Mas se você é que nem eu e está de dieta , não se preocupe , podemos comer sem aquela culpa com esta receita. Que tal fazer um brigadeiro light? O gosto é o mesmo e é fácil de fazer como o tradicional. Ficou curiosa não é? Então não se preocupe que eu vou te ensinar.




INGREDIENTES


  • Para o leite condensado light:
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de água bem quente
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 1/2 colher (sopa) de margarina light
  • Gotas de baunilha

Para o brigadeiro:


  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite condensado diet
  • 2 colheres (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido
  • 1 colher (café) de margarina light
  • 1 gema

Para a cobertura:


  • 1 barra (40 g) de chocolate dietético ralado


MODO DE PREPARO

Leite condensado light:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem
  • Leve à geladeira por 12 horas
  • Brigadeiro:
  • Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light
  • Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar
  • Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira
  • Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela
  • Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar
  • Faça os brigadeiros

Cobertura:

  • Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros
  • Arrume em forminhas de papel
Ou você pode enrolar com o próprio granulado. E o formato depende da sua criatividade.

Tempo de preparo
      25min

      Rendimento
      30 porções

    Gostaram meninas? Vale lembrar que qualquer chocolate/comida em excesso faz mesmo , mesmo que seja light , diet. Ok? Beijos e Borboletas.

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